A csontritkulásról, mivel hazánkban a kedvezőtlen táplálkozási szokások
miatt népbetegség, sokat hall az ember, de arról már kevesebbet, hogyan lehet
megelőzni. Természetesen a megelőzés is több síkon kell hogy történjen ahhoz,
hogy eléggé hatékony legyen, mégis olyan dolgokra szeretném felhívni a
figyelmeteket, amiről (velem együtt) kevesen hallottatok már korábban.
A kalcium (csontépítő) és a foszfor (kálcium-ürítő hatása van) aránya,
illetve a csontot érintő vitaminok megfelelő mennyiségben fogyasztása nagyon
fontos ezen a téren. Nem vagyok kompetens abban, hogy bonyolult biológiai
folyamatokról írjak hosszú sorokat, így csak azt szeretném kiemelni – az
egyszerűség kedvéért -, miket érdemes gyakran a tányérunkra tennünk annak
érdekében, hogy erősek maradjanak csontjaink.
A
kalcium-foszfor arányt illetően bátran fogyasztható a csalán, füge (szintén
idénye van!), hagyma, káposzta, mák, narancs, petrezselyem!
A dióféléket,
káposztát, búzakorpát B6 vitamin tartalma miatt.
Most idénye van az új, friss sárgarépának, sárgabaracknak (ez idén nem jól
termett, így lehet, hogy kicsit drága), a tökféléknek, amelyek gazdagok
folsavban. A teljes kiőrlésű gabonafélék szintén dicsekedhetnek ezzel a
tartalommal, és a belek működésére is jótékony hatással vannak.
Rengeteg
féle hasznos összetevőt tartalmaz a tej is, és bár sokan nehezen emésztik, aki
teheti, semmiféleképpen se hagyja ki étrendjéből - még rákellenes,
gyulladáscsökkentő és öregedést lassító hatása is van!
A csontok regeneráló képességét segítik a mangán, magnézium, bór, és a bróm.
A szervezet savasodását elősegítő élelmiszerek (cukrok, fehér liszt, és a
sok hús fogyasztása) mind csökkentik a szervezetünk kalcium-szintjét, ezért
ezeket igyekezzünk kerülni, ha veszélyeztetettek vagy érintettek vagyunk a
csontritkulás létrejöttében!
Kapcsolódó bejegyzések:
Létrehozták az első tehénmentes tejet
Egészség és szépség a konyhából
Aki kimarad az lemarad , ez most nagyon igaz !
Több tej, jobb memória