Egészség: Melyik zsírt nem kell kerülni?

Szeretettel köszöntelek a Egészség Klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, és máris hozzáférhetsz az érdekfeszítő tartalmakhoz, amik egészségünk megőrzése érdekében fogantak. Itt beszélgethetsz a többiekkel, írhatsz blogot és fórumozhatsz. Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 4318 fő
  • Képek - 751 db
  • Videók - 636 db
  • Blogbejegyzések - 1341 db
  • Fórumtémák - 180 db
  • Linkek - 2810 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Egészség Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Egészség Klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, és máris hozzáférhetsz az érdekfeszítő tartalmakhoz, amik egészségünk megőrzése érdekében fogantak. Itt beszélgethetsz a többiekkel, írhatsz blogot és fórumozhatsz. Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 4318 fő
  • Képek - 751 db
  • Videók - 636 db
  • Blogbejegyzések - 1341 db
  • Fórumtémák - 180 db
  • Linkek - 2810 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Egészség Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Egészség Klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, és máris hozzáférhetsz az érdekfeszítő tartalmakhoz, amik egészségünk megőrzése érdekében fogantak. Itt beszélgethetsz a többiekkel, írhatsz blogot és fórumozhatsz. Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 4318 fő
  • Képek - 751 db
  • Videók - 636 db
  • Blogbejegyzések - 1341 db
  • Fórumtémák - 180 db
  • Linkek - 2810 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Egészség Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Egészség Klubban!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, és máris hozzáférhetsz az érdekfeszítő tartalmakhoz, amik egészségünk megőrzése érdekében fogantak. Itt beszélgethetsz a többiekkel, írhatsz blogot és fórumozhatsz. Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 4318 fő
  • Képek - 751 db
  • Videók - 636 db
  • Blogbejegyzések - 1341 db
  • Fórumtémák - 180 db
  • Linkek - 2810 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Egészség Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

 

network.hu

 

A zsírokat az őket felépítő zsírsavak kötései alapján különítjük el. Az egészséges táplálkozáshoz mindre szükség van, de többszörösen telítetlen zsírsavakból jóval többet kellene fogyasztanunk.

A zsír zsírsavakból áll, amelyekben az atomok kémiai kötéssel kapcsolódnak egymáshoz. Azok a zsírfélék, melyek a karboxilcsoporton kívül egyszeres kötéseket tartalmaznak, az úgynevezett telített zsírok, amelyek túlzott fogyasztása a kutatások szerint szív- és érrendszeri megbetegedéshez, elhízáshoz és magas koleszterinszinthez vezet. Az állati zsírok nagy része ide tartozik, így például a kemény sajtok is ilyet tartalmaznak.

 

Egyszeresen és többszörösen telítetlen Ezzel szemben az úgynevezett telítetlen zsírsavak kémiai kötései között legalább egy kettős kötést találunk - ezek az egyszeresen telítetlen zsírok-, de akadnak olyanok is, melyek kettő, vagy még több kettős kötéssel rendelkeznek: ezeket hívjuk többszörösen telítetlen zsírsavaknak. A kedvező élettani hatású zsírokhoz az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak tartoznak.

A legújabb kutatások szerint az egyszeresen telítetlen zsírsavak közvetlenül gátolják az érelmeszesedéshez vezető lerakódások kialakulását azáltal, hogy gátolják a betegség létrejöttében szerepet játszó adhezív molekulákat. A szakértők szerint az ideális arány a táplálkozásban 1:3, a telítetlen zsírsavak javára, szemben a jelenleg általános körülbelül 20:1-es aránnyal.

Az omega-3 és omega-6 zsírsav A többszörösen telítetlen zsírsavak attól függően kapták elnevezésüket, hogy első kettős kötésük a szénlánc végén elhelyezkedő metilcsoporttól, annak ún. omega-szénatomjától számítva hányadik szénatomnál van. E szerint beszélünk omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavakról. A többszörösen telítetlen zsírsavak közül az omega-3 zsírsav a repcében, halolajokban található meg, élettani hatása szerint megakadályozza a vérrögök képződését, elősegíti az erek elernyedését és tágulását, javítja a vérkeringést, csökkenti a vérzsírok (trigliceridek) szintjét, daganatmegelőző hatású. Az ugyancsak többszörösen telítetlen omega-6 zsírsav a növényi olajok fő alkotóeleme, kedvező kardiovaszkuláris hatású, azonban nincs daganatprevenciós szerepe.

Ma már igazolt tény, hogy az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok kiegyensúlyozott fogyasztása - ami nem egyenlő a telített zsírok teljes elhagyásával - csökkenti az első számú népbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulási gyakoriságát. Tartós fogyasztásukkal csökkenthető és normalizálható a magas koleszterinszint. Ez pedig korántsem elhanyagolható értékű információ, különösen annak tükrében, hogy a WHO előrejelzése szerint 2020-ban a halálozások akár 40 százalékáért a szív és érrendszeri megbetegedések lehetnek majd felelősek. Az első számú rizikófaktorok között a rossz táplálkozási szokások, a zsíros ételek túlzott mértékű fogyasztása, valamint a magas koleszterin és vérzsír szint szerepel.

Forrás: Házipatika.com

Címkék: egészség táplálkozás zsír

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

p k írta 15 órája a(z) Clinical research fórumtémában:

Thanks for sharing the post.. parents are worlds best...

p k írta 15 órája a(z) Clinical research fórumtémában:

What a fantabulous post this has been. Never seen this...

p k írta 16 órája a(z) Hogyan viseled a nagyfokú hőmérséklet ingadozást? fórumtémában:

New web site is looking good. Thanks for the great effort...

Khan Nimra írta 16 órája a(z) Play the hottest puzzle online game fórumtémában:

casino88 https://flightlinearts. com/ Good Thanks for the ...

manturgekar vandana írta 16 órája a(z) waffle game fórumtémában:

Building insulation materials are essential components in ...

manturgekar vandana írta 16 órája itt:

Building insulation materials are essential components in modern construction, aimed at improving energy efficiency, thermal comfort, and acoustic performance in buildings.

Harold Harold írta 16 órája a(z) How to play slope game online? fórumtémában:

Hello, this weekend is good for me, since this time i am...

efgreh srdfygh írta 17 órája a(z) Is Fluxus Executor a virus? fórumtémában:

Hey, this day is too much good for me, since this time I am ...

aliumair umairali írta 17 órája a(z) Matrac tanácsadás fórumtémában:

This is my first visit to your web journal! We are a group of ...

Harold Harold írta 17 órája a(z) Dr.Csókay András Idegsebész fórumtémában:

You happen to be permitted to article labels, and not...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu