Ősz derekán szedjük meg azokat a gyógynövényeket, melyekkel gazdagít minket a természet. Mi is kimentünk a hétvégén és szedtünk
bicskét, galagonyát, és kökényt. Egy kis vaddisznóhoz is volt ”szerencsénk” az erdőben sétálva. Ha most megszedjük a gyógynövényeket, megfelelően feltudunk készülni a téli hónapokra, hogy feltankoljuk a szervezetünket
C-vitaminnal.
Csipkebogyó, azaz bicske,
C-vitamin. tartalma igen magas. Ezenkívül A, B1, B2, K, P – vitamint is tartalmaz.
Meghűlés esetén javallott, illetve megelőzésre. Erősíti az
immunrendszert, vese és
húgyút tisztító hatású.
Cukorbaj, májelégtelenség, hörghurut esetén gyógyító. Jó
magnéziumforrás. Fertőtlenítő hatású, külsőleg és belsőleg a
sebek gyógyulását elősegíti.
Elkészíthetjük teaként, lényeges, hogy nem forrázzuk, és főzzük, mert a C-vitamin. tartalma miatt igen csak érzékeny növény, ezért langyos vízzel kiáztatjuk 6-8 órán át. 1 evőkanál csipkebogyóhoz 2 dl tisztított meleg víz kell. A maradékot se dobjuk ki, mert abból pedig vízgőz fölött nyers lekvárt készíthetünk, édesítve juharsziruppal, vagy sztíviával.
Csak érett, puha csipkebogyókat szedjünk, mert a kemény bogyók nem ázódnak ki megfelelően, (vagy sehogy) és győződjünk meg róla hogy nem-e lyukas, tehát nem-e kukacos. Útszélén ne szedjünk a por miatt, inkább a réteken. Szárítsuk ki, és tegyük el téli estékre.
Holnap a galagonya következik! Tarts velem! Ha másnak is segítene és hasznos lenne ez a cikk, kérlek oszd meg! Köszi!
Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!
Oszd meg a Facebookon
Receptek, ingyenes letölthető információk, regenerációs elemzés, és sok hasznos tanács vár oldalaimon!
www.szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.com
www.szaffinafuszerkonyhaja.com
Kapcsolódó bejegyzések:
Galagonya
Nyuszi és a díjnyertes tök
Tökszezon!
Hurom présgép bemutató